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Enogastronomia

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La Nduja di Spilinga

La 'Nduja di Spilinga La 'Nduja, termine che proviene dal francese "Andouille" è il caratteristico salame calabrese morbido, spalmabile e particolarmente piccante. Viene prodotta prevalentemente nel comune di Spilinga (VV) e nelle zone vicine. Preparata con le parti grasse del suino, con l'aggiunta di peperoncino rosso piccante... Continue reading
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La cipolla rossa di Tropea

La Cipolla rossa di Tropea Importata dai Fenici, la cipolla rossa di Tropea ha un sapore particolarmente dolce dovuto al microclima di queste zone in cui, complice la vicinanza dal mare, la temperatura si mantiene costante anche in inverno, senza repentini sbalzi. Il clima da una parte... Continue reading
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Il tartufo di Pizzo

Il Tartufo di Pizzo Antico prodotto caratteristico della pasticceria vibonese, il Tartufo di Pizzo è un gelato alla nocciola che viene modellato, rigorosamente a mano, a forma di semisfera. Ha all'interno un cuore di cioccolato fondente fuso e la superficie ricoperta da una spolverata di cacao amaro... Continue reading
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Il peperoncino calabrese

Il Peperoncino Calabrese  Coltivato e amato nella Riviera dei cedri (22 comuni da Tortora a Paola), simbolo in questa terra di Arte, cultura, folklore e tradizione! Principe indiscusso della gastronomia calabrese è il peperoncino, al quale a Diamante (CS) dal 1992 è dedicata una manifestazione annuale denominata Peperoncino Festival.... Continue reading

Parco del Pollino

Il Parco, che è stato istituito nel 1993, si estende lungo il massiccio del Pollino, catena dell’Appennino Meridionale, e si trova al confine tra Basilicata e Calabria. Le sue vette, tra le più alte del meridione, sono generalmente coperte di neve tra novembre e maggio e... Continue reading

Scalea

Scalea è un comune di oltre diecimila abitanti, situata in un punto strategico, si trova infatti al centro dell’alto Tirreno cosentino, adagiata tra mare e colline, è l’ultima cittadina bagnata dal limite meridionale del golfo di Policastro. Abitata fin dalla preistoria, intorno al IV secolo a.C.... Continue reading

Aieta

Il fascino rinascimentale di Aieta rende la cittadina una delle più visitate della fascia costiera, l’imponente palazzo nobiliare, risalente al XVI secolo, che domina la strette viuzze adornate da antichi portali, è ciò che sicuramente colpisce colpisce l’occhio di chi entra nel magnifico borgo.... Continue reading

Buonvicino

Buonvicino è un paese rupestre arroccato su una collina e affacciato sulla vallata del torrente Corvino, tutto ciò gli conferisce un aspetto tipico da presepe. Fondato dall’unione di tre villaggi, il nome della cittadina, secondo molti studiosi, deriva dal cambiamento dei rapporti, nel corso... Continue reading

Papasidero

Papasidero fa parte del Parco Nazionale del Pollino, bagnato da fiume Lao che si insinua in una valle stretta scavata nella roccia, è sicuramente un luogo di culto per gli amanti del rafting e non solo, numerosi sono gli itinerari proposti agli appassionati di trekking... Continue reading

Diamante

Una località da visitare è sicuramente Diamante, che con le sue spiagge e la sua posizione al centro della Riviera dei Cedri è diventata un punto di ritrovo per numerosi turisti durante l’estate. Se desiderate spendere una giornata in paese non potete dimenticare... Continue reading

Orsomarso

Orsomarso è una località che raccoglie vaste porzioni di turisti. Chi è appassionato di storia potrà visitare la chiesa di Santa Maria dei Mercuri che risale al X secolo ed è rimasta l’unica testimonianza dell’antica Mercurion, la chiesa di San Giovanni Battista con tele... Continue reading